Выращивание пекинской капусты: простые шаги на вашей грядке

Пекинская капуста славится хрустящими качанами и неприхотливостью к уходу. Вырастить её можно как на открытом участке, так и в теплице, если придерживаться нескольких простых правил.

Выбор сорта и подготовка участка

Для начала подберите сорт по срокам созревания и климату. Ранние и среднеспелые варианты позволяют получить урожай в короткий сезон. Почву подготовьте заранее: перекопайте, внесите компост и небольшую долю золы.

Посадка и уход за рассадой

Сеять можно как прямо в грунт, так и в рассадные стаканчики. Расстояние между кустами держите около 40–50 см, между рядами — 60 см. После появления 2–3 настоящих листьев рассаду можно высадить в грунт или перенести в теплицу.

• Сеять на глубину 1 см и по мере роста прореживать.
• Полив держите умеренным: 2–3 раза в неделю, чтобы качаны не стали жесткими.
• Подкормку вносите через 3–4 недели после высадки.

Полив, подкормка и защита

Регулярный полив и умеренная мульча помогут сохранить влагу и снизить сорняки. Не допускайте застоя влаги у стебля, чтобы избежать гниения.

Сбор и хранение

Уборку начинайте, когда качаны плотные и светло-зеленые. Срезайте качаны с корнем и храните в прохладном месте не дольше двух–трёх недель. Дополнительно можно заготовить кочаны на зиму в подвале. http://www.glav-dacha.ru/vyrashchivanie-pekinskoy-kapusty/.