Один из самых древних и уважаемых продуктов питания в рационе – это хлеб. О пользе и питательности этого продукта написано много и не без оснований. Но новые исследования кардиологов говорят, что современный хлеб пользы для организма не приносят, и было бы лучше воздержаться от употребления любых хлебобулочных изделий.
Участились случаи жалоб пациентов на невозможность концентрироваться, что можно выделить в довольно распространенный синдром. Еще в прошлом веке мы об этом не знали, но теперь этот странный эффект называется «затуманенный мозг». Ученые полагают, что подобные спады деятельности мозга напрямую связаны с питанием граждан. Есть все основания полагать, что причиной отклонений служат изделия из пшеницы, то есть хлеба и сладкой сдобы.
Современные сорта пшеницы, по мнению ученых, содержат генномодифицированный белок, который и вызывает симптом хронической усталости и способствует нездоровому повышению веса. Главным образом эти эффекты связаны с недостатком в организме клетчатки, а без нее нормальная деятельность мозга невозможна.
Еще 40-50 лет назад на производство хлеба шла совсем другая пшеница. А сейчас в зерновые входит глиадин – белок, чье действие схоже с действием опиатов, вызывающих большой аппетит путем активизации определенных рецепторов в мозгу. В результате люди вынуждены потреблять все больше калорий, о последствиях чего мы все наслышаны.
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий