Еда, как известно, неотъемлемая часть жизнедеятельности организма, питающая и часто приносящая гастрономическое и эстетическое наслаждение, но случается и так, что иногда она приносит не только пользу, но и сильный вред. Конечно, многие мечтают найти вкусные блюда для похудения рецепты которых надеются найти на просторах Интернета, однако сделать это не так-то просто. Даже в развитых странах современного мира, где вроде бы существуют строгие правила отбора и контроля за продуктами и готовой пищей, почти каждый третий житель испытал на себе пищевое отравление, иногда в очень серьезной форме. Что уже говорить о странах третьего мира, где смертность от кишечных инфекций и отсутствие полноценной медицины уносит огромное количество детских жизней.
Часто острое пищевое отравление, если не принять срочных мер, приводит даже к летальному исходу. Возникает оно вследствие токсинов, образовавшихся в пище и попавшим внутрь организма в процессе питания. Токсины возникают вследствие развития в продукте различных грибков и микроорганизмов. Возможности их возникновения имеют разные пути, как попадание извне, так и образование их в самом продукте, путем его неправильного хранения. Нарушенной герметичности, неправильной температуры или других нарушениях хранения. Всем известны случаи ботулизма, когда токсин образовывался в консервах домашнего приготовления. А в них хозяйка обычно уверена намного больше, чем в купленных в супермаркете.
Пищевое отравление могут вызвать самые различные продукты. Особенно осторожно нужно покупать колбасные изделия крупных размеров, овощные и грибные консервы, не покупать вообще – позеленевший картофель, непонятного происхождения грибы. Хранение продуктов при температуре выше рекомендованной может вызывать в них сальмонеллез, стафилококк, клостриди. Эти бактерии успешно размножаются в теплой среде, поэтому важно обращать внимание не только на срок годности продукта, но и обязательно на условия его хранения.
Если внешний вид такого продукта не внушает вам доверия, лучше последовать своей интуиции и переключить свое внимание на какой-нибудь другой продукт. Но если все-таки вам или кому-то из ваших близких не повезло, и такие симптомы пищевого отравления как тошнота, диарея, рвота, боль в животе, иногда даже судороги дали о себе знать, то первым делом, до приезда врача, промывается желудок теплой водой, хорошо если можно сделать слабый раствор марганца. Затем принять активированный уголь, и пить много жидкости. Это помогает организму выводить токсин.
Но, конечно же, всегда лучше быть внимательными при покупках и приготовлении, что бы пища была здоровой и приносила радость вашими гостям и домочадцам.
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий