Крабы, креветки, омары и многое другое, что включают в себя фруте-ди-маре – дары моря. В сочетании с тонким изысканным вкусом, причудливым разнообразием форм, они обладают беспрецедентной полезностью. Содержание йода в них не сравнится ни с одним другим продуктом. Обитатели морских и океанических глубин, они непосредственно из воды вобрали себя полезные вещества, так необходимые человеку. Дефицит этих веществ все больше и больше наблюдается среди пищевых продуктов.
Заболевание щитовидной железы неуклонно растут из года в год, эндокринологическими проблемами страдает каждый третий. Одной из основных причин заболевания этого органа является недостаток йода. К счастью, эти «фрукты» моря содержат это необходимое нашему организму вещество в достаточных количествах. Из них можно делать вкуснейшие салаты, готовить плов да и употреблять просто так, полив деликатес лимонным соком и смаковать вкус моря. Полезно и вкусно, идеальное сочетание. Эти продукты укрепляют иммунную систему.
Мясо раков содержит железо, также содержащиеся в нем кислоты предупреждают сердечнососудистые заболевания. Омаров хорошо употреблять в пищу осенью или зимой для защиты от инфекций, они содержат большое количество белков и микроэлементов, железо, калий (особенно много мяса в шейке омара). Мясо лангуста изысканное и низкокалорийное, в 100 граммах всего 89 калорий, 18 грамм белка и всего лишь полтора грамма жира, содержит 10 процентов от суточной дозы кальция, 20 процентов магния и 30 – йода. Креветки, как ни странно, отлично борются со стрессом, так как содержат витамин В12, который помогает работе нервной системы, практически не содержат жира и сахара, хорошо утоляют чувство голода.
Так же этот витамин, а также витамин В6 содержат морские улитки, для витамина Е – мидии – лучший источник. Это природный антиоксидант. В прибрежных районах часто можно встретить ребят, ныряющих с волнорезов и достающих этот деликатес свежим, прямо из моря. Пропитанные морской солью, они раскрываются прямо в костре на берегу и уже готовы к употреблению. Над берегом в такие моменты стоит непередаваемый аромат..
В общем, когда еда вкусная, полезная, низкокалорийная и плюс еще помогает бороться со стрессом – вот это наверное, идеальный вариант правильного питания.
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий