На сегодняшний день выпускаются сковороды из различного материала. Особую популярность в последнее время стала приобретать посуда с керамическим покрытием. Сковорода с керамическим покрытием имеет антипригарный материал, который гарантирует экологичность приготовления пищи и длительный срок эксплуатации сковороды.
Керамическое покрытие представляет собой специальный слой дна посуды, создающий непроницаемую пленку, которая не дает продуктам подгорать в ней. Такое покрытие выдерживает очень высокие температуры и при этом не повреждается внутренняя и внешняя структура, что важно для внешнего вида посуды. Такую посуду выбирают любители здорового образа жизни, так как при приготовлении в такой сковороде требуется меньше масла.
Выбирая керамическую сковороду, следует покупать у зарекомендовавшего себя уже производителя. Еще при выборе сковороды обращайте свое внимание на массу сковороды и толщину ее покрытия. Данные показатели влияют на эксплуатационные характеристики. Чем тяжелее сковорода и тоще стенки, тем равномернее будет готовиться пища. Массивные сковородки сложнее деформировать.
Также следует учитывать, из какого материала изготовлена сковорода – это может быть алюминий, сталь или чугун. Самой долговечной считается сковорода из чугуна, но такая сковорода будет медленно нагреваться. Стальная и алюминиевая сковорода прекрасно подходит для жарки блинчиков, отбивных, котлет.
При выборе сковороды, обратите своё внимание на качество внутреннего покрытия, на нем не должно быть повреждений, пятен, оно должно быть гадки, однородным и ровным. Самое главное перед покупкой керамической сковороды определитесь с тем, как вы ее будете использовать. Учитывая все рекомендации в данной статье, вы сможете сделать правильный выбор!
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий