Приготовить творожную запеканку с вишней совсем не сложно, а справиться с этим сможет каждый. Для этого блюда нужно взять 500 грамм творога, 1 яйцо, 2 столовые ложки манной крупы, 2-3 столовые ложки сахара, щепотку соли и 200 грамм вишни (свежей, консервированной или замороженной).
Для начала в миске подходящего размера замешивают творог, сахар, яйцо и манку. Все ингредиенты тщательно перемешивают до получения однородной массы. Затем в творожную массу нужно добавить вишню, предварительно очищенную от косточек, и снова все перемешивают. При этом нужно проследить, чтобы ягоды не передавились.
Стоит помнить, что сначала всегда делают однородную массу из творога, а после этого добавляют вишню. Это позволит не передавить мягкие ягоды. Это касается не только вишни, но и сливы, малины, абрикоса, персика.
Форму для выпекания нужно смазать сливочным маслом. Затем туда раскладывают полученную творожную массу с вишней, но не до краев формы, ведь в процессе выпекания масса сама поднимется. Запеканку ставят готовиться в духовку на 25-30 минут, которую предварительно разогревают до 180 градусов.
Запеканка должна сверху покрыться румяной корочкой. Чтобы проверить степень готовности, нужно проколоть блюдо зубочисткой. Если она осталась сухой, то запеканка готова. Ее можно подать к столу, украсив ягодами, листочками мяты. Запеканку отлично дополнит варенье, сгущенка или сметана. Также запеканка может готовиться не в одной форме, а в нескольких круглых формочках небольшого диаметра. В случае приготовления в большой форме запеканку нарезают на куски.
Больше рецептов вкусных блюд и десертов вы можете найти на сайте prosto-recept.com.
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий