Как выбрать газовый духовой шкаф?

Выбираем газовый духовой шкаф

Духовки сейчас находятся в сложном рыночном положении: они конкурируют с микроволновыми печами, с одной стороны, и скороварками — с другой. Кроме того, духовые шкафы крайне модернизированы, они превратились в настоящие чудеса искусства и науки. Кстати, купить хороший духовой шкаф вы можете на сайте aeg-ru.ru. Стоит отметить, что если говорить о форм-факторе, то самыми популярными являются встраиваемые духовки, потому что их можно разместить на удобном уровне, который подбирается индивидуально, а также это сильно экономит пространство.

Второй важный выбор – между электрической или газовой духовкой. Газовые постепенно покидают рынок, сейчас они занимают до 20%, не более, их недостаток – наличие открытого огня, что означает, что возможности манипулировать с потоком горячего воздуха через вентилятор нет. Также в газовых плитах нет и самоочистки. Электрическая духовка, кроме всего прочего, еще и легко управляется с помощью электроники, что расширяет ее возможности и делает намного более удобной.

Стоит упомянуть об элементах, которые должен иметь каждый удобный духовой шкаф. Это, прежде всего, таймер со звуковым напоминанием о том, что пища приготовлена. Он же ее и отключает. Важно, чтобы, особенно при наличии маленьких детей, духовка имела утапливаемые ручки и холодную дверцу, несмотря на жару внутри (благодаря повышенному количеству специальных защитных покрытий на дверце и стекле). В некоторых моделях присутствует даже тангенциальная вентиляция – холодный воздух прогоняется в духовке, не позволяя нагреваться внешним стенкам.

На что обратить внимание при выборе духового шкафа?

Почти у всех присутствует такое удобство, как выдвижная тележка благодаря которой проверяется еда, без необходимости рисковать обжечь себе руки. Гриль создает для пищи настоящую вкусную корочку. Он представлен специальным нагревательным элементом особой формы, распределенным внутри пространства духового шкафа – и этой опции может и не быть. Полезно, чтобы присутствовал вертел – для подготовки шашлыка или куриного мяса.

Обязательно для духовки, чтобы в ней присутствовала программа разморозки продуктов, что невероятно облегчает процесс готовки и сохраняет время. Точно так же полезна программа постепенного разогрева духовки до разного уровня и наличие конвекции для равномерного приготовления пищи. Ее обдувает со всех сторон струей воздуха от вентилятора.

Еще одна важная вещь – наличие жаропоглощающего фильтра, который призван защитить вентилятор. Он поглощает и запахи, и жир. Если духовка выполнена из незагрязняемой эмали – это большой плюс, ее намного меньше придется чистить, и она всегда готова к работе.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com