Магазин для розничной торговли, в котором объединены принципы самообслуживания и обслуживания потребителей в отдельных торговых отделах. Гипермаркет обладает огромным ассортиментом товаров, как продовольственных, так и промтоварных.
Наименьшая площадь гипермаркета – 10 тысяч кв. м., причем найти для такого магазина готовое строение сложно, потому гипермаркеты строятся под определенного заказчика. Кроме самого здания обязательно обустраивается и прилежащая территория: подъездные пути, стоянки авто, кафе, зоны отдыха, туалеты, площадки для детей и др.
Наибольшую площадь всего помещения занимает торговый зал, разделенный на категории стеллажами с товаром. Между стеллажами устраивается такой проход, чтобы не только два покупателя могли разойтись с гружеными тележками, но и свободно проехать вилочный погрузчик.
Вся продукция, поставляемая в гипермаркет, имеет соответствующую упаковку и маркировку, на которой указано название продукции, ее назначение, сроки годности, подробный адрес производителя и цена. Без такой маркировки товар в магазине продаже подлежать не может, что особенно касается продуктов питания, которые осматриваются на срок годности ежедневно, так как от свежести продукта зависит репутация гипермаркета.
В основном ассортимент реализуемой продукции зависит от спроса потребителя, то есть ежедневно заказывается у поставщика лишь тот товар, который не залеживается на прилавках.
Гипермаркет обычно имеет и несколько производственных цехов: по собственной выпечке и приготовлению блюд, которые находятся уже в готовом к употреблению виде, например, салаты, мясные блюда, овощные гарниры, что достаточно выгодно для случайной небольшой вечеринки.
В гипермаркете работает огромное количество людей, как и в любом другом магазине, начиная от директора и заканчивая уборщиками.
Источник: tcinform.ru
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий