После того как малышу исполнится 7 месяцев, в его рацион начинает входить не только смесь детская, но разнообразные продукты. Среди прочих начинается употребление мяса, но в виде пюре, которое приготавливается всего на один раз, подогревать его нельзя.
Для мясного пюре используется не жирное мясо: куриная грудка, телятина, ягнятина, индейка или кролик. Можно также использовать баранину и свинину, но для детей до года эти сорта мяса не рекомендуются из – за высокой жирности. Выбирается мясо свежее, не желательно брать замороженное.
Мясо промывается, удаляются все плевки и жилки, заливается чистой водой: бутилированой или фильтрованной и доводиться до кипения. После закипаний вода сливается, и мясо снова заливается чистой водой, в которой уже и отваривается до готовности, но не менее 2х часов.
Отварное мясо разрезается и мелется в блендере до однородности, при этом не используется ни соль, ни специи. Чтобы такая небольшая порция могла смолоться в блендере, необходимо добавить немного воды. Вполне возможно добавлять и овощи, которые уже введены в рацион, но и вводить новые, но не вместе с мясом, через некоторое время. Вместо воды можно использовать овощной бульон, но мясной категорически противопоказан.
Первая порция мясного пюре для ребенка – это половинка чайной ложки – 35 г. Понемногу порция увеличивается и к году она уже должна составлять до 80 г. Самостоятельно детское мясное пюре не дается, так как ребенку будет сложно его поглотить, но добавляется мясное пюре в супы, картофельное пюре.
Таким же образом готовится пюре и из печенки: кроличьей или куриной, но отваривается печень гораздо меньше по времени. После года, когда у малыша уже появляется определенный набор зубов, мясное пюре заменяется на фрикадельки и паровые котлеты. Прикорм мясным пюре можно начинать с готовых консервов, но от качественного поверенного производителя.
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий