Суши блюдо японской кухни, которое завоевало популярность по всему миру. Его заказывают в ресторанах, где представлено большое количество разновидностей. Для того кто хочет приготовить это блюдо в домашних условиях в магазине уже можно приобрести все необходимые ингредиенты.
Кроме того процесс приготовления суши не так сложен как может показаться на самом деле. С первого раза идеально ровная форма роллов может и не получиться, но вкусовые качества от этого не испортятся. Кстати, если вы не хотите готовить суши самостоятельно дома, то можете заказать суши в Одессе на сайте eco-sushi.com.ua.
Что необходимо для приготовления суши в дома?
Для того чтобы приготовить суши необходимо подготовить такие ингредиенты:
- специальный рис для суши;
- лист нори;
- уксус рисовый, сахар и соль, можно использовать готовую приправу для суши;
- васаби;
- рыба;
- имбирь маринованный и соевый соус;
Для того чтобы завернуть роллы понадобиться специальный коврик макису. Также в роллы могут быть использованы – креветки, авокадо, сыр “Филадельфия”, икра, кунжут.
Для суши необходимо использовать круглозернистый рис с высокой клейкостью. В среднем на 1 стакан риса необходимо 1 стакан холодной воды такую пропорцию необходимо поставить на огонь довести до кипения и уменьшив огонь проварить его еще около 20 минут.
Сняв с огня рис немного должен постоять. В процессе варки слишком часто перемешивать его не нужно. После того как он немного отстоится в него добавляется приправа и уксус рисовый. Перемешав тщательно рис необходимо проверить наличие комков.
Листы нори выкладываются на коврик, и на лист выкладывается слой риса. Он не должен быть слишком толстым. Один край нори на 1 см не закладывается это необходимо для того чтобы рол склеился. В качестве начинки выбирается любое наполнение порезанное длиной соломкой. С помощью коврика осуществляется сворачивание ролла. После чего он разрезается на ровные кусочки с помощью большого ножа.
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий