Как подобрать диету при пищевой аллергии?

Пищевая аллергия бывает абсолютно разная, и у каждого человека проявляется по-разному. Поэтому диета при пищевой аллергии имеет свои нюансы. Но, если быть точным, то такой диеты нет. Есть только список рекомендаций, а также продуктов, которые необходимо исключить из рациона аллергикам.

В период, когда аллергия не обостряется, необходимо придерживаться следующих принципов питания:

1. Сделайте все необходимые аллергопробы, и составьте со своим лечащим врачом список продуктов, которые необходимо ограничить в питании. Кроме того, на отдельном листе красной ручкой напишите те, которые нельзя употреблять ни в коем случае.
2. Постарайтесь не использовать новые продукты питания или пробовать ранее неизвестные блюда. Из-за любого компонента может начаться аллергический приступ, который может спровоцировать анафилактический шок. Поэтому, перед употреблением внимательно ознакомьтесь с составом.
3. Употребляйте только домашнюю пищу, приготовленную вами лично. Даже готовые салаты или картошка-фри таят в себе опасность. Производители не всегда указывают полный состав, а так рисковать своим здоровьем ради еды не следует. Ведь мы едим для того чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть. На роботу или учебу обед лучше брать из дома, в пластиковом контейнере.
4. Уберите из холодильника все полуфабрикаты, концентраты, сухие завтраки, смеси специй, кетчуп, майонез и консервы. Они не только могут вызвать аллергическую реакцию, но и отрицательно влияют на ваш организм в целом.
5. Пейте только натуральные напитки. Натуральный сок из овощей и фруктов, ан которые у вас нет аллергии, чаи без добавок и чистый молотый кофе абсолютно безопасны.

Если аллергия начала давать обострение (самый опасный период – с мая по конец августа), то необходимо исключить из рациона такие продукты, как:

– копченое, соленое, острое, колбасы и сардельки, печень, бульоны;

– рыбу и морепродукты;

– яйца;

– твердые сыры, соусы, мороженое;

– овощи, которые резко повышают кислотность (перец, капуста, редис, томаты, щавель);

– любые консервы;

– цитрусовые, клубнику, малину, экзотические фрукты, а также арбузы и дыни.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com