Для тех, кто не употребляет сахар, а также вегетарианцев, сухофрукты являются изысканным и полезным лакомством, особенно необходимым в холодное время года, когда на прилавках нет свежих фруктов и ягод, произрастающих в отечестве. А сушить их на зиму теперь просто, ведь есть сушилка для овощей и фруктов ротор.
Отличными помощниками в поддержке организма витаминами, минералами и микроэлементами являются сухофрукты, но при их употреблении следует учитывать некоторые факты:
- концентрация полезных веществ в сухих продуктах гораздо выше, потому съедать их нужно не много;
- тщательная обработка перед употреблением обязательна, так как на производствах продукты обрабатываются серой и иными веществами химического происхождения;
- для лучшей усваиваимости рекомендуется сухофрукты замочить в теплой воде, а также тщательно пережевывать;
- в компоте сухофрукты длительно варить не желательно, сразу после закипания компота его нужно накрыть крышкой и оставить до остывания. Так в жидкости сохранятся все витамины, и она приобретет вкус и аромат фруктов. В такой компот хорошо добавить немного меда.
Полезный состав сухофруктов
- Изюм богат витамином B, причем всей его группой, потому он положительно действует на нервную систему, снимает усталость и напряжение, а высокое содержание калия и магния делают его отличным средством для поддержки сердечно – сосудистой системы.
- Полезен изюм при заболеваниях почек, для восстановления зрения, при проблемах с ЖКТ, высоким давлением и температуре.
- Особая польза от изюма для беременных, страдающих анемией, а также при регулярном поедании горстки кураги и изюма прилив молока для кормящих мам обеспечен.
- При помощи кураги можно нормализовать кровяное давление, улучшать работу сердца и сосудов.
- Курага оказывает легкий слабительный эффект, потому после родов она показана каждой женщине. Кроме того, сушеные абрикосы отлично справляются с очищением организма от токсинов и шлаков, тяжелых металлов и радионуклидов.
- Курага отлично повышает гемоглобин.
- Чернослив – это мочегонное и желчегонное средство, нормализующее обменные процессы в организме, что позволяет сбросить лишние килограммы всем желающим.
- Чернослив – природный иммуномодулятор, который увеличивает сопротивляемость организма к инфекции и замедляет старение организма.
Кроме того предлагается сушеный инжир, банан и многое другое.
Можно приготовить в осенне – зимнее время настоящую витаминную «бомбу». Взяв всяческих сухофруктов в любом количестве, перекрутив их на мясорубку вместе с лимонами, перемешать с медом. Смесь помещается в стеклянную банку и сохраняется в холодильнике. Употребляется дважды в день по десертной ложке. Это очень вкусное и полезное лакомство.
Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com
Оставить комментарий