Какой салат приготовить на закуску?

Ни одно застолье не обходится без салатов подробнее смотрите на сайте http://tuktuk.ua/salad-zakus .

Если дело происходит в летнее время и прием не слишком официальный, то лучший вариант – салатик овощной, который идеально подходит и для любого гарнира, и для мясных блюд. Как готовить его знает не только каждая хозяйка, но даже мужчины и дети. Всего – то и нужно, что нарезать ломтиками помидоры и огурцы, покрошить зеленый лучок, нашинковать мелко капусты, все соединить, посолить и заправить сметаной, майонезом или растительным маслом.

Другое дело, если застолье праздничное, то здесь нужно добавить и несколько других салатиков.

1.«Легкий»

Ингредиенты: кочан пекинской капусты, свежий огурец, банка консервированных ананасов, маленькая пачка крабовых палочек, майонез.

Нарезаются кусочками огурец, ананасы и палочки, шинкуется капуста, все перемешивается.

Салатик уходит на «ура», так как вкус его нежный и приятный, состав на желудок не тяжелый, потому танцуется после такой закуски легко.

2.«Салат из куриной грудки и баклажанов»

Ингредиенты: горсть грецких орехов, куриная грудка, по два баклажана и соленых огурца, 4 листа пекинской капусты, соль и перец по вкусу, две ложки соевого соуса, майонез.

Баклажаны очищаются от кожуры, нарезаются не толстыми кружочкам и обжариваются на подсолнечном масле. Соль при этом не добавляется. Выкладываются овощи на салфетку, чтобы стекло масло, после перекладываются в мисочку, поливаются соевым соусом и перемешиваются.

Тонкими ломтиками режется мясо, четь подсаливается и перчится, быстро обжаривается.

Пекинка нарезается тонкой соломкой, но можно просто порвать нежную часть, а плотную белую порезать.

Удалить из огурцов влагу и семена, отжав их руками, нарезать соленый овощ соломкой.

Все ингредиенты смешиваются, и салат заправляется по вкусу майонезом.

3.«Салат с печенью»

Ингредиенты: банка консервированной кукурузы, 300 г печенки куриной или говяжьей, маринованные грибы, два яйца, чуть соли и перца черного, 3 ст. л. йогурта, 1 – подсолнечного масла и 1 ч.л. горчицы.

Заправка для салата: смешиваются специи, масло, йогурт, можно добавить зубчик размятого чеснока.

Печень очищается, нарезается брусочками и отваривается либо обжаривается. Из яиц приготавливается омлет, который режется тонкими полосками. В миску складывается печенка и омлет, добавляется кукуруза и грибы. Все поливается заправкой и перемешивается.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com