Гастропаб – что это такое?

В Британии почти весь рабочий класс посещает традиционные пабы, у них на родине – это publichouses. Данные питейные заведения, как правило, имеют широкий выбор напитков, особенно пива и еды, которую там называют pubgrub. Традиционно еда pubgrub представляет собой запеканку из картофеля с мясом, пироги с мясной начинкой, рыбу, жаренную с картофелем, то есть привычные для англичан блюда.

Но в начале 90-х годов находчивые английские повара приняли решение улучшить некоторые из этих блюд именно для пабов, чтобы заинтересовать высокопоставленных клиентов. Этот стиль стали именовать гастропаб – от французского слова «gastronomique» и английского «pub».

Ассортимент гастропаба

В гастропабах готовят классические блюда из ингредиентов вычшего качества по сравнению с обычными пабами. К примеру, если говорить о запеканке из картошки и мяса, то в неё могут входить необычные сорта мяса и лучший отборный картофель, а сам пирог дожаривается до аппетитной, румяной корочки. Одним словом, в таких гастрономических заведениях зачастую самая вкусная еда. А блюда становятся только лучше, когда шеф-повара воплощают в жизнь свои новые задумки.

Все жители Северной столицы могут в любое время лично побывать в подобном заведение – гастропаб с красивым наименованием Иван да Марья . Как правило, в меню таких заведений гармонично сосуществуют традиционная еда с блюдами для истинных гурманов. Согласно традициям питейных заведений Британии, в заведениях типа gastropub подают алкогольные напитки, но это не алкоголь массового производства. Чаще всего у большинства гастропабов имеются собственные мини-пивоварни в распоряжении.

Преимущества гастропабов

Обычный человек может не отметить большой разницы между гастропабом и традиционным пабом. Однако разница есть, и важные преимущества стоит назвать:

• Зачастую в этих заведениях подают живое, сваренное здесь же пиво и множество других эксклюзивных пенных напитков.
• Уровень обслуживания заметно выше наряду с должным качеством еды и напитков.
• Современные gastropubs уделяют большое значение атмосфере и развлечениям, а потому там часто играет живая музыка, и проводятся тематические вечеринки.
• Всегда предлагают огромное количество выгодных предложений для посетителей.

Целевая аудитория гастропабов согласна платить выше среднего за качественную еду, напитки и развлечения.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме www.stilnos.com