Это фантастический, элегантный, высококачественный рецепт торта является одним из лучших рецептов, но, честно говоря, он немного дорогой, но для любителей шоколада это не имеет никакого значения. Вы можете поэкспериментировать с этим рецептом, добавляя и меняя различные украшения сверху и по краям, как шоколадный сироп, взбитые сливки или нарезанный миндаль. Это идеальный вариант для тех, у кого Целиакия, так как это торт с низким содержанием клейковины.
Шоколадный Торт Без Муки
Ингредиенты Шоколадного Торта Без Муки:
Рецепт Шоколадного Торта Без Муки:
- Разогрейте духовку до 150 градусов С. Смажьте одну 25ти сантиметровую круглую форму и отложите её пока в сторону.
- В маленькой кастрюле на среднем огне смешайте 1/2 стакана воды, 1/4 ч.л. соли и 3/4 стакана белого сахара. Перемешайте до полного растворения и отложите в сторону.
- В пароварке или в микроволновой печи растопите горький шоколад. Вылейте шоколад в миску для дальнейшего взбивания электрическим миксером или венчиком.
- Порежьте масло на кусочки и взбивайте масло в шоколаде миксером, по 1 части за один раз. Вылейте сюда горячую воду с сахаром, приготовленную ранее. Медленно взбивайте яйца, по одному за раз.
- Вылейте полученное тесто в подготовленную форму. Подготовьте большую кастрюлю, поставьте форму для торта в эту большую кастрюлю(или форму) и залейте эту кастрюлю кипящей водой так, чтобы вода на половину покрыла форму с тортом.
- Выпекать пирог в водяной бане при температуре 150 градусов С в течение 45 минут. Центр торта будет выглядеть влажными. Положите торт на ночь в холодильник в форме.Для разморозки, окуните дно торта в горячую воду на 10 секунд или просто достать из холодильника за 10-15 минут до подачи, после чего его можно переложить на блюдо и подавать к столу.
29.12.2011